【新潟】 極上淡麗 貝だし潮ラーメン
1-５.麺家太威
新潟最北端、「笹川流れ」が生んだ日本海の極上をご堪能下さい。
鶏ガラをベースとした透き通った黄金スープに、ホタテや厳選活アサリの旨味を凝縮しました。塩ダレには、国の名称天然記念物に指定されている「笹川流れの藻塩」を使用！円やかで自然の甘さを感じられます。麺は、新潟あっさりラーメンの王道、極細中華麺を使用し、スープとの相性抜群‼日本海の極上あっさりラーメンをご堪能下さい。
| ジャンル | 麺の種類 | スープの種類 |
|---|---|---|
| 塩 | 極細麺 | あっさり |
店舗情報
麺家太威
新潟県新潟市東区牡丹山6-11-12 ☎025-272-0077
