ラーメンを通じ「観光」「食育」「食文化」を考え、
啓蒙するという目的で2009年から毎年開催してきた東京ラーメンショー。
おかげさまで今年で記念すべき10回目の開催となりました。

これだけ長い期間開催し続けることができたのは多くの方々のご支持ご支援があってのことであり、
深く感謝御礼を申し上げます。

これまでラーメンを通じて地域と社会に貢献できないかと考え続けてきましたが、
最近では外国の方の来場者も増え続けており、
「ラーメン文化を世界に発信する」という使命も新たに帯びてきたのかと感じております。

ラーメンでできることの可能性をこのイベントで具現化してまいります。
2011年から取り組んできました社会貢献についても本年も引き続き行います。

また、ご当地ラーメンと一緒に地域観光にも寄与できるような取り組み、
これまで以上にすすめてまいります。

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